【五感磨き遠足】無人島遠足へ行きました

2024年7月19日 / 未分類

電車で、横須賀中央駅まで行き、歩いてフェリー乗り場に向かいました。10分ほど歩くと、鼻につーんと海の匂いを感じ、海と大きな船がありました。目の先の海に大量のクラゲがぷかぷか浮いており、生きているのか死んでいるのか分からないままだったので、不思議な光景を見ることができました。

船の出航時間まで少し時間があったので、近くの公園で遊んだり、乗る黒船を絵を描くことにしました。しゃがんで地面で描くと、塀で船が見えづらくなってしまうので、立って見たら描いて、また立って見て描いてを繰り返していきます。見開きに大きく立派な黒船を描く子や、特徴を捉え1ページに丁寧に描く子など、さまざまな黒船が完成しました。

船に乗り、動き出すとゴーッと大きな音を立てながら少しずつ乗り場を離れていきます。海にいたクラゲも波に乗ってゆらゆらと船に着いてきました。真っ白の引き波をみつつ、風に吹かれること10分。緑色に覆われた山のような猿島が存在感を表しました。その頃には乗り場も小さく、海の中にそびえたつ、まさしく”無人島”に到着しました。朝1番の便に乗ったこともあり人が少なく、過ごしやすい天気でした。

早速、水着とマリンシューズに着替え、海で遊びます。しかし、今日は波が高く危険ということだったので、海にはあまり入らず貝殻集めや、石投げをして遊びました。
貝殻をたくさん集めて、貝殻で魚を書くことにします。今にも海で泳ぎ出しそうな魚や、たい焼きのような姿の魚、金魚のような魚、そしてイルカなども書き、約6匹ほどの貝殻アートが完成しました。みんなで一生懸命貝殻を集め、大きさや形の違うものをたくさん使ったことで、立体感がより出るものでした。浜辺には他にも、大量のクラゲが打ち上げられていたので、海に戻してあげることもしました。
浜辺にある石を自分たちで選び、誰が1番遠くまで投げれるかゲームもしました。自分が1番飛ばせそうと考える石だったので、軽くて小さいものを選ぶ子や、手に収まりきれないくらい大きなものを選ぼうとする子などそれぞれで戦いました。年上のお兄さんが優勢のなか、自分の順位がどのくらいなのかを気にして力いっぱい投げている子が多く、負けたくない!と全力な様子を見受けられました。

時間はあっという間に過ぎていき、お昼の時間になったので、お昼ご飯を食べることにしました。みんなで輪になって食べるお弁当はとても美味しく、会話もはずみ、あっという間に食べ終わりました。

食後は、猿島を少し探検することにしました。島の道は、人が歩けるように整備されていても、坂が急だったり滑りやすかったり、気を抜くと転びかねないような場所でしたが、大人を置いてけぼりにするほど元気いっぱい走り、道をどんどん進みます。
道の両側が葉でおおいしげっている道や、電気がなく暗い洞窟を抜けると、目の前に海が一面に広がる展望台に着きました。遠くの方に富士山が見えたり、頭上を飛ぶトンビを見たり、展望台ならではの景色を楽しむことが出来ました。また別の道を行くと今度は、海がすぐそこに広がる岩場に着きました。岩場に小さな海水の溜まり場があり、そこに小さな魚や、カニ、貝などが住んでいました。
波がすこし高く、風も吹いていて、さらに足場の悪い場所だったため、体の重心をよく考えて、次に出す足もどうするべきかをよく考えながら生き物と触れ合いました。

猿島では、ゴミの分別を徹底しており、10個ほどのゴミ箱が設置されていました。燃やせる燃やさない、という分類ではなく、紙、プラスチック、ガラス瓶、スチール缶、ペットボトルなど細かく分けられています。このゴミ箱を通して、なぜゴミを分別しなければいけないのかを学びます。例えばペットボトルの場合、みんなが着るTシャツの原料になり再利用することができます。また、アルミ缶の場合だと、リサイクルをして、猿島に渡るためのフェリーを作る材料となります。このようにして、自分の捨てたゴミがまた猿島のためになるかどうか、そして猿島をきれいに保つことができるかどうかは、きちんと分別をするかどうかと大いに関係するものと言えます。ものを大切にすること、そして分別をすることで、SDGsに繋がることを知ることが出来ました。

帰りのフェリーの時間まで、お着替えとおやつ時間にして、猿島を後にしました。
電車までの時間で、猿島でやったことを思い出しながら、クラゲで遊んだところや、探検をしたところ、猿島をフェリーから見たところなど、みんなが1番思い出に残っていること、楽しかったことを各々描きました。

気温が高く日差しも強い1日でしたが、子供たちは天気に負けないくらい強いパワーで1日遊びきりました。子供たちの首や腕の日焼けがその証です。

2024.7.19の写真はこちらです。子ども達の楽しそうな様子を感じてください。
アルバムはこちらから⇒K&R 無人島遠足 20240719
閲覧期限:2024年7月25日

【食育・ワジック教室】夏コース第3回は「七夕御膳」

2024年7月7日 / 未分類

“視覚”がテーマの今回は、初参加の年中さんに加え、小学3年生さん、年中さん2人、年少さんと3歳さんで七夕御膳を作りました。

はじめに、3週間前にこのお教室で仕込んだばかり醤油を見てみました。なんだろう?味噌っぽい!と見たことのない醤油の姿に、はてなマークを浮かべる子どもたち。ここ数日で発酵が進んだので、溜まったガスを抜いてみるとプシューッと音がしました。

次に登場したのはところてん。あらかじめバッドに固めおいたところてんを見てみますが、あまりに透明なので何にもないよ〜!とみんなはまた?を浮かべます。包丁を入れてみると、切った線がなんとなく見えて何かあることは分かりました。お水を加えてみると、長〜いところてんのお出ましです。1人一本手に持ってみると、プニプニ!キラキラ!ラーメンみたい!と感想が飛び交います。この謎の物体に抵抗感を示す子もいると思われましたが、むしろ食べてみていい?と興味津々。一本まるまる食べてしまう子もいるほど、ところてんは子どもの口に合ったようでした。
ところてんを味わっているところに、今度は天草が出てきました。これでところてんを作るんだよ、という説明と固い感触や見た目とのギャップに、またまたはてな?。
キョトン顔のまま、海から来た海藻のため砂がついている天草を水の中で揉んで綺麗にしました。水に入って柔らかくなったことを確認してから鍋に移し、水とお酢を加えて30分火にかけます。

続いては麺つゆ作り。市販の麺つゆを水で薄める方法が一般的ですが、今回は一から麺つゆを作っていきます。必要なものは、出汁・砂糖・薄口醤油・醤油・みりんです。
まず出汁を取るための日高昆布が登場しました。見慣れない大きさに傘と見立てる子もいました。こちらも天草と同じ海藻であることを知ってから、1人ずつ昆布をハサミで切り、各人お水を1カップ加えたら火にかけます。

天草と出汁を火にかけている間に、穴子を観察し、絵を描き、下準備をしました。
白くヒョローッとした穴子を前にしても、誰もびっくりしません。穴子の口の先端についている突起までまじまじと観察し、それが私たちにとっての鼻の穴であることを知ると、思わず自分の鼻を押さえるお茶目な子もいました。目の前の穴子を絵に描いたら、一人分の大きさが同じになるように、長さの半分より少しずらした位置で切っていきます。

茹で上がった天草は、その茹で汁を手拭いで濾し、急いで型に注ぎ入れ、固まるのを待ちます。
できた出汁は、調味料を加えたら麺つゆの完成ですが、レシピから人数分に計算し直した分量となるように、小学3年生さんが中心となって調整してくれました。

続いて具材づくり。トウモロコシは、2人がかりで皮とヒゲを引っ張ったり、茹で上がったあとに手で一粒ずつほぐしたりしました。錦糸卵は、片面焼けたらお箸をクルクル差し込んでひっくり返したり、包丁で細くなるよう丁寧に切りました。

いただきます!七夕ということで笹と星になるように、アスパラとトウモロコシを小学3年生さんが飾ってくれたお盆でいただきました。暑さを吹き飛ばす、サッパリとしたお素麺が気に入った子どもたちは、何度もおかわりをしてお腹いっぱいに。ところてんはデザートとして、黒蜜と杏のコンポートと一緒に食べました。

2024.7.6の写真はこちらです。子ども達の楽しそうな様子を感じてください。
アルバムはこちらから⇒20240706_ワジック夏③「七夕御膳」

【食育・ワジック教室】書籍が出版されます

2024年6月24日 / 未分類

こちらからご購入いただけます⇒子どもを一流に育てる教養としての食育

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