今日は新年少さんや新小学1年生のお子さんを中心とした総勢7名で、桜が満開の今日にぴったりなお花見弁当を作りました。

献立
〇塩むすび～桜エビをのせて～
〇焼き鮭
〇とり団子串
〇菜の花のお浸し
〇出汁巻き玉子
〇人参の胡麻和え
〇空豆の蒸し焼き
〇さくら麩
〇わかめの味噌汁
〇とろーりチョコのいちごのせ

《耳をすませて》

今回は、音がテーマ。お料理の中でどんな音が聞こえてくるか、耳も使うように促して始めます。
まずはおにぎり用のご飯を炊きます。ご飯を研いだら、慎重に水を量って羽釜に入れます。火にかけて、炊き上がりが近づくと良い音がしてきました。「どんな音がする？」と聞くと子どもたちは興味津々で集まってきて、みんなで「パチパチ」とご飯が炊ける音に耳を澄ませました。

次は、にんじんの胡麻和えを作ります。まずは和え衣です。胡麻を擦るとプチプチ音がして、香ばしい良い香りが部屋中に広がりました。そこに味をつけたら、みんなでお味見をします。
次に人参を薄い半月切りにします。新小学1年生の子どもたちはもう1人で上手に包丁が使えます。「トン、トン」とリズムよく、綺麗に切ってくれました。フライパンで炒めて、胡麻と和えたら美味しい胡麻和えの出来上がりです。

《できたの合図》

音は「そろそろ出来たよ！」と食材が教えてくれる合図です。
作業をしている間に、魚焼きグリルで焼いているそら豆から香ばしい匂いがしてきます。しばらくすると、「ポン！」と鞘が弾ける音がしました。焼き上がったら、中身をみんなで取り出します。「熱い！」と言う子もいましたが、上手く中身を出せない小さな子を年上の子が手伝ってあげるなど、協力しながら手際良く作業ができました。

魚焼きグリルでは、鮭も焼きました。塩鮭の切り身を並べてグリルに入れ、チチチと火を付けて、しばらく焼くといい匂いがしてきます。焼けたかなと開けてみると、パチパチと音を立てて美味しそうに焼けていました。

《おかずが揃ってきました》

鶏肉団子も、自分たちで丸めます。肉種がくっつかないように、油を少し手に広げてから、大きすぎず小さすぎないようにお団子を作っていきます。油でベトベト、お肉でベトベトになった手も途中で洗わずがまんがまん。せっせと皆んなで50個くらいのお団子を作りました。

ご飯が炊き上がったら、みんなでおにぎりを作ります。今回作るのは俵型のおにぎり。まずお椀を軽く水で濡らし、その中にご飯を入れて蓋をし、上下にひっくり返します。こうすることで簡単にご飯がまとまります。次に手も水で濡らして、まとまったご飯を俵型に握りました。きちんと手を濡らしておかないと、お米が手にくっついてしまいます。少し苦戦しながらではありましたが、お弁当にぴったりの可愛らしいおにぎりができました。

《リズムよく詰めて》

いよいよお弁当箱に詰めていきます。子どもたちはもうお腹がぺこぺこで、気がつくと詰めたそばから口に入れてしまう子もいましたが、食べたい気持ちをぐっと堪えながら作業をしました。お弁当なので見栄えを大切に、お手本を見ながら丁寧に箱に詰めていきます。先ほど握ったおにぎりには、刻み海苔や春らしい桜海老を乗せました。鶏つくねは3つずつ串に刺し、にんじんの胡麻和えはアルミカップを敷いたカゴに入れます。途中で『おべんとうばこのうた』をみんなで口ずさみながら、楽しく作業を終えました。

外で桜を見ながら食べたい！と言う声もありましたが、今日はお部屋の中で切り花の桜を見ながらお花見です。綺麗に盛り付けたお弁当を夢中でいただきます。菜の花やそら豆、桜エビなどの春の味も気に入ったようです。
お弁当と一緒に作った、ワカメのお味噌汁もお代わりするほどの大人気でした。

《アルバム》

2025.4.5の写真はこちらです。子ども達の楽しそうな様子を感じてください。
アルバムはこちらから⇒20250405「お花見弁当」

《最後の朝》

今年もつくし野フィールドアスレチックで卒業遠足です。昨日は冬のような寒さの雨でしたが、今朝は太陽が顔を出しています。肌寒いお天気でしたが子どもたちは今日も元気に集合、やる気満々です。
まずは、アスレチック前の準備運動に朝のお散歩。スキーキャンプでも朝のお散歩をしていた子どもたちは、足取り軽くぐんぐん道を進んでいきます。ドングリやフカフカな葉っぱの道を駆け抜けていくと道が開け、栗が沢山落ちている広場に辿り着きます。早速栗拾いをする子どもたち。思った以上にイガの部分がチクチク刺さり苦戦しながらもなんとか集めます。例年はこの広場で遊んでいますが、今日は「この先に道があるよ！行ってみよう！」と道を見つけて進んでいくので、みんなで後をついていくことになり、探検の始まりです。「かぐや姫はいるかな〜キラキラしていないからいなさそう」と言いながら竹藪の中をしばらく進むとまた道が開け、土筆が沢山生えている広場に辿り着き、色々な植物を見つけました。そして、あっという間に1時間経ち、きた道を戻ると丁度開園時間です。

《アスレチックに1番乗り！まずは池の広場へ》

今年も1番乗りに入園しました。アスレチックには番号がついていて、①番から順番にクリアしていく方法もありますが、まずは空いている間に池の広場のアスレチックを堪能します。ここには、池の中にある大きな桶の中に入ってロープを手繰り寄せて進むものや、池に浮いているイカダに乗って進んだり、池の上にかかっているアスレチックなどがあり、貸切状態のアスレチックに子どもたちは大興奮。各々やってみたいところへ一目散に向かいます。最初は、池に落ちてしまう怖さがある子どもたちはかなり慎重に一歩ずつ進んでおり、「これはやめておこうかなー」と足踏みしている子もいました。しかし、1人友だちが挑戦している姿を見ると、よく見てやってみる姿もありました。そして、ザブーンっと音がし、水飛沫があがります。バランスを崩して池に落ちてしまいましたが、これも遊びの中で起こったものなので、子どもたちはケラケラと笑っていてとても楽しそうです。一度ずぶ濡れになると、もう怖いものはありません。子どもたちの動きもどんどん大きくなり、思いっきり体を動かし、ずぶ濡れになりながらも思う存分楽しみました。

《アスレチック制覇へ出発》

今日は年長チームの卒業とお誕生日ダブルのお祝いを兼ねて、遊びの拠点をパーティー会場のように飾りつけしました。
池ゾーンをひと通り遊び尽くしたところでお十時にします。みんなのおやつをお店屋さんのように並べて、楽しくいただきます。そのあとはアスレチックの1番奥のゾーンに出発です。向かう道で予定外の難関が待ち受けていました。昨日の雨のおかげでツルツルになって上っても上っても滑ってしまいます。ロープや木の根っこを手掛かりにしたり、落ち葉で滑りにくそうなところを上るなど工夫をして1人ずつどうにか上ることに成功しました。先にのぼった子たちは応援したり、アドバイスをしたり、ロープを手繰り寄せて引っ張り上げようとしたりしていて、子どもたちの優しさとチームワークの良さを感じました。

《同じ場所で感じる成長》

卒園遠足は、毎年子どもたちと初めて出会った時のことを思い返しながら、目の前の大きく逞しく成長した子どもたちを見て大変感慨深くなります。数年前は、階段を1歩ずつ上り下りすることが精一杯で、納得いかないと固まって動かなくなったり、自分のしたいことだけをやり続けたりと、それぞれが自由に動くことが多かったように思いますが、今日は新年長さんたちをリードしながらも、とにかくゲラゲラ笑い、楽しそうに遊んでいる姿が印象に残っています。また、特に今年は全員で達成しようという気持ちが強いようで、苦戦しているお友だちがいると置いて次に行ってしまうのではなく、自然に「頑張れ〜」とみんなが応援し、上から手を差し伸べる姿には感動を覚えました。そして、新一年生、新年長それぞれの成長にも気づかされる時間でした。どのアスレチックも一歩踏み出したら、あとは自力でどうにかしなければいけません。どうにか次のロープに手が届くよう手や足を伸ばしたり、水面ギリギリの状態でなんとか保てるよう体幹を使って耐えたり、頭と身体を最大限に使って頑張っていました。必死に新一年生について行っていた新年長さん。毎年怖くて「出来ない」と涙することが多いように思いますが、今年は誰1人諦めることなく果敢に取り組んでいました。来年の3月にはどんな姿になっているのか、今から楽しみでなりません。

《アルバム》

2025.3.30の写真はこちらです。子ども達の楽しそうな様子を感じてください。
アルバムはこちらから⇒20250330 卒業遠足

《最後の朝》

キャンプ最終日は雨の朝となりました。お世話になったロッヂともお別れなので、お布団などをみんなで協力して片付けます。お散歩に行く気満々でしたが雨のため断念し、代わりにお部屋で全員でお礼の作品を作ることにしました。
まずはスキーウェア姿の自分を思い出して描きます。4日間着続けたので、思い出せなーいということもなく一生懸命描いていました。それを小学生が集合写真のように繋ぎ合わせてくれました。その間にほかの人たちで背景となる妙高山を折り紙でどうにか形造ります。折り紙を何度もくしゃくしゃと丸め、岩山のゴツゴツ感を出してみます。妙高山は「越後富士」とも呼ばれていて、その名の通り富士山のような形をしています。

《また新しい景色》

お手洗いを済ませ、スキーウェアに着替え、靴と帽子・ゴーグルをつけ今日も元気に出発しました。今日は、ホワイトアウトしているためコーチと間をあけず列についていくことをみんなで確認して滑り始めました。全班一緒にリフトで上がります。前のリフトが見えない真っ白の世界をあがっていくと、途中から突然視界がはっきり！霧が晴れ、雲が下に見え、「雲の上に来たー」となかなかできない体験にみんなが喜んでいました。向こう側には斑尾の山がてっぺんだけ顔をのぞかせています。

さっそく、班ごとに分かれ、スキーを滑り始めました。最終日の今日は、スキーキャンプの集大成として、それぞれが成長した滑りを見せてくれました。途中から雨が強くなりびちょびちょになりながらも誰も弱音を吐くことなく、お昼ご飯まで滑り続けました。

《充実の4日間》

今年も幼稚園生～小学校高学年までと学年をこえた仲間とのキャンプとなりました。
今回とにかく印象的だったのが食事の時間です。美味しく食べられるのが一番なので、食事の最初にあまり得意ではないものは自己申告で減らしてよいので、別のお皿に回収するとすぐに誰かの「それほしい！」という声があがります。気がつくと見事に食べたい人のもとへ振り当てられ、作っていただいたものは全員で見事に完食！おかわりの行列ができるのも見慣れた光景になっていました。
楽しいキャンプを支えてくださっている皆様へ「ありがとう」を行動で伝えることが出来たのではないかと思います。
食べることとあわせて、彼らの日中のパワーの源はよく寝ること！夜寝るときに、さびしくて寝られない、夜中に起きてくる子が4日間1人もいなかったのは今回が初めてかもしれません。妙高高原～長野までの電車の中でもスイッチが切れたかのようにみんなぐっすり。かと思えば長野駅での30分ほどの乗り継ぎ時間には「遊びたい！」とおやつタイムを途中で切り上げ全員で広場で鬼ごっこやどんじゃんけんぽんをして走りまわっていました。
よく食べ、よく寝る！キャンプを始まりから終わりまで、中身のぎゅっと詰まった4日間にしてくれた子ども達の素晴らしい強みに感謝です。

《アルバム》

2025.3.28の写真はこちらです。子ども達の楽しそうな様子を感じてください。
アルバムはこちらから⇒20250328 ski camp 4日目