《生活の中にも違いがたくさん》
キャンプ2日目を迎えました。
晴れていたら、気持ちの良い朝の空気を吸いにお散歩に出かけるところですが窓の外は生憎の雨模様です。
お散歩はお天気が回復しそうな後半戦のお楽しみとすることにしました。

子どもたちにとって、ロッヂでの生活と普段の生活では異なるところが沢山あります。
まずはお布団。普段はベッドで寝ている子がほとんどなのではないでしょうか。
三つ折りにお布団をたたみ、押し入れの前に積み重ねてお部屋に空間をつくります。
「押し入れ」という言葉も使い慣れないので、どの部屋からも
「ここってなんだっけ？たんす？棚？」
「本当はお布団は押し入れにあげるんだよ」「あげるってなに？しまうってこと？」
など様々な会話が聞こえてきました。
知らないことがたくさんあると生活の中にも自然と会話が増えていきますね。
さぁ、お布団が出されて空間のうまれた押し入れを見つければ当然入りたくなるもの。
ざぶとんや積み上げたお布団を工夫して使い、各部屋に秘密基地が出来上がっていきます。その中で学年をこえたおままごとが繰り広げられていたり、アスレチックのようになっていたりとは子ども達にとっては最高の遊び場が出来上がりました。
お友達との生活ならではの経験かもしれません。

《2日目レッスン》
2日目のスキーレッスンの開始です。昨日教わった通りにブーツを履き、われ先にとゲレンデに向かっていました。そしてスキー板を履き、リフト乗り場へと向かいました。
リフトでは、小学生の子ども達が幼稚園生の子ども達のサポートを手伝ってくれたおかげで、みんなで頂上までスムーズに登ることができました。

1班の子ども達の目標は、綺麗なパラレルターンです。そのために、ターンの時に足を内側に倒しながらも、腰から上は真っ直ぐ立てて、くの字の状態を維持する練習です。午前中は、おさむコーチに一人一人滑りを見てもらい、アドバイスをもらいました。
こちらのチームは3年前、新型コロナがまだまだ未知のウイルスだったときに、東京へ戻るよりも安全に過ごせるということで急遽宿泊を延長し、2週間以上もスキー漬けの毎日を過ごしました。
それをきっかけにスキーが大好きになり、3年経った今、校長先生たちも驚くほど上達しました。
ゲレンデでも本当に楽しそうで、上手くなるために真剣な様子をみると、3年前に子どもたちなりの「今」できることを見つけて、夢中で取り組んだからこその賜物だなぁと感じます。
今年初めてスキーを履いた子たちももしかしたら3年後には、、と思うと我々も一緒に滑っていてワクワクします！

午後は、とにかく沢山滑りました。特に男の子たちは、こぶとジャンプ台が大好きなようで、リフトを降りた後に毎回おさむコーチに「こぶ行きたい！」、「ジャンプ台行きたい！」と主張し、リフトの終了時間ギリギリまで滑り込みました。

《雨にもマケズ》
午前中のスキーが終わって戻ってくると、ウエアや手袋、靴下など身につけていたものはびっしょりです。
すぐに干して午後に備えます。ウエアは少しでも乾くようにと乾燥機にかけてくださることになりました。
雨の中のスキー、もう行きたくないと声があがることも覚悟していましたが、予想に反して子ども達は滑る気満々！乾燥機からウエアが戻ってくるのを今か今かと待ち構えているほどでした。
ゲレンデに出てからも雨を気にすることなく、最後には2日目にして全員がカプセルリフト乗車、貸し切り状態の広いゲレンデでどの班もゲレンデ終了時刻ギリギリまでスキーを楽しみました。
すっかり滑れるようになった、りさチームがロッヂに向けてラストスパートをかけていると後ろから「やっほー！！」格好よく滑り降りてくる一団がやってきました。
1班の子たちに「おー！滑れるようになってる！」「すごいすごい！！」と声をかけてもらってとっても嬉しそう、ニコニコでロッヂまで帰ってきました。
大人だと、雨だと、、、と先のことを考えて、躊躇しそうになる部分も「今」が全ての子ども達には全く問題にならないということを改めて気づかせてもらいました。

それでも体は正直、一日中雨に打たれていればいつも以上に体力を使います。
夕食が終わると小学生でも眠たそうな表情の子がちらほら。やることだけささっと済ませて、全員あっという間に眠りにつきました。

雨の中のスキーも思う存分楽しみ、それぞれに上達した子ども達、晴れ予報がでている明日からの後半戦では、またこの2日間とは違った楽しさを沢山発見してくれることでしょう。

《アルバム》
2023.3.26の写真はこちらです。お子様との会話が弾むきっかけになれば嬉しいです。
アルバムはこちらから⇒K&R ski camp 2023 20230326
閲覧期限：2023年4月1日

《キャンプスタート！》
今日は待ちに待ったスキーキャンプの日です。
新幹線と車に乗りロッジラーに向かいます。新幹線の中では、折り紙やUNOをして楽しく過ごしました。最寄駅に着いたら車に乗り換え、ロッジラーに到着しました。
ロッジラーに到着したらさっそくお昼ご飯を食べます。お昼ご飯はカレーライスでした！午後のスキーに向けて腹ごしらえです。お腹が空いてたのかすぐに食べ終わり、足りない子はおかわりもしていました。例年はみんなでごちそうさま！をするまでに食べ終わらない子もいましたが、今年はみんながそれまでに食べ終わることができました。
お昼ご飯を食べ終わったら待ちに待ったスキーの時間がやってきました。

《ゲレンデに出発！》
いよいよお待ちかねのスキータイムです。前回のスキーキャンプぶりのお友だちは、久しぶりだけど滑れるかな〜と少し心配な様子でしたが、いざ準備をし、ブーツを履くと「早く滑りたい！」と元気にスキー場へ向かいました。板を履きリフト乗り場へ向かいます。

新1年生がメインのチームは、コーチに続いて右〜左〜と列を作って滑る練習です。最初は感覚が掴めず、止まれなかったり、立ち上がりに苦戦する姿をありましたが徐々に感覚を思い出し、綺麗な列で滑れるようになってきました。進みたい方向に体の重心を使い分けることは容易なことではありません。コーチの通ったラインからはみ出ないよう少しずつ調整する姿がみられました。
昨年も行った広いゲレンデを活かした一斉レースはあいにくの視界不良でできず残念でしたが、明日以降の楽しみとなりました。

リフト終了の時刻が近づく頃には濃霧に加え気温も下がってきましたが「まだ滑りたい人ー？！」というコーチの問いかけに、子どもたちは次々に手を挙げ、リフト終了時刻まで目一杯滑りきりました。

今日は午後スタートだった為時間は限られていましたが、短時間でも子どもたちはスキーの楽しさを感じ、もっと滑りたいという思いが伝わってくる初日となりました。

《好きになる！楽しむ！上手くなる！》
ゲレンデでも驚きが沢山ありました。初心者チームの初日は、「明日からみんなみたいにリフトに乗れるように」という目標で板の履きかた、脱ぎかたに始まり、繰り返し練習をします。
例年は、自分の板を持って移動するのが第一関門なのですが今年は難なくクリア。宿へ帰るまで、しっかり自分のものは自分で運ぶことが出来ました。
そして「早くスキーが滑れるようになりたい｝」という強い気持ちの表れか、1度伝えたことをよく聞き、みんなとても熱心に練習する様子をみて
最後にリフトに乗ってみることにしました。
リフトから下りると、さっきよりも広いゲレンデにとても嬉しそうでした！
ゲレンデでは、他のチームの子たちもニコニコで本当に楽しそうにスキーを滑っていました。
「スキーが大好き！」「スキーは楽しい！」という気持ちからか転んでもへっちゃらで素早く立ち上がってまた滑り出すので、こちらもとても楽しく滑ることができました。
この気持ちがあれば、あっという間に上達することでしょう。残りのスキーが楽しみになる一日目でした！

《一日目無事に終了！》
スキーから帰るとお風呂に入って夜ご飯の時間となりました。食堂に行くとお腹が空いてくるぐらいとても良い匂いがしました。全員が揃ったらさっそくいただきます！をします。スキー楽しかった！スキーたくさん滑ったよ！午後のスキーの感想を言い合いながら美味しそうにご飯を食べます。たくさん滑ったおかげかみんなあっという間にご飯を食べ終わって、みんなでごちそうさま！をしました。お昼同様みんなでごちそうさま！をすることが出来ました。
夜ご飯が終わると、お勉強をして就寝の時間となりました。
今日は、お天気には恵まれませんでしたが、思いっきり滑ることが出来ました。明日もお天気は雨の予想ですが、今日以上に滑れますように！

《アルバム》
2023.3.25の写真はこちらです。お子様との会話が弾むきっかけになれば嬉しいです。
アルバムはこちらから⇒K&R ski camp 2023 20230325
閲覧期限：2023年3月31日

《今日は桜咲く！春のいわし御膳》
今回の和のサペレのお献立は

●いわしのフワフワハンバーグ
●いわしのくるくる巻き
●菜の花のおひたし
●ほうれん草も胡麻和え
●羽釜ご飯
●手作り味噌でつくるワカメの味噌汁

今回は、「いわしトルネード」とニュースで話題にもなっている鰯を主役にしました。
教室の前の桜もすでにちらほら咲き始めたので、菜の花や桜をそえて春らしいお献立にしました。

《いわしの手開きに挑戦！》
テーマは「触覚」ということでいわしの手開きに挑戦！全員で20尾のいわしをさばきました。実際に自分の手で触れてみた感覚を子ども達は沢山表現してくれました。
キッチンのシンクにあるいわしを見た子供たちは大きさや模様からオスかメスかを見分けることができる？や魚に国籍はあるの？といわしに興味を示し疑問をもつなど、家庭ではあまり見ることや調理する機会の少ない新鮮な魚に釘付けでした。

早速手開きに挑戦してみます。
まずはうろこを取ります。
うろこは尻尾から頭にむけてこすり落とします。
次に頭を切り落とします。
腹びれの付け根から手を入れ、頭の骨を折り内臓を取り除きます。頭の骨を探し魚の中に手を入れると血がぴゅっと飛び出します。けれども子供たちは物怖じせずに進めます。魚の手術だね！と楽しみつつ、魚を触った”ぬめぬめ”や”ぷにぷに”という感触と言葉を覚えました。
いわしを2枚に開いたら一度水で洗い、骨を取り除く作業に入ります。頭側の大きな骨から尻尾にかけて徐々に骨を剥がします。骨と一緒に身までとれてしまうこともをあり、なるべく骨だけを取り除くことに苦戦していましたが、2匹3匹と回数を重ねていくとコツを掴み少しずつ綺麗に剥がしていくことができました。
上手にできた子を褒めると、その子を真似して私ももうちょっと上手にできそう！やってみよう！と積極的に挑戦する姿が見れました。

《いわしを2品に変身》
今日は同じ食材から2つのお料理に変身させます。
１品目はいわしの身をたたいて作る鰯のフワフワハンバーグ
そしてもう1品は、いわしでほうれん草を巻いたいわしのくるくる巻きです。

下準備を終えたいわしをハンバーグ用とほうれん草巻き用に分けます。

ハンバーグ用のいわしはまず、包丁で叩き細かく切り刻みます。順番を交代する時は、包丁を手渡しをせずに一度机に置き、立つ場所を交代するなど包丁の扱いには細心の注意を払い、安全に行うことができました。しかし、包丁を持つ手の位置や力加減から真っ直ぐに包丁を下ろすのが難しかったようです。
次に、前日の夜から重しで水切りをしていた豆腐と混ぜてこねました。元の厚さの半分に潰れた豆腐を見て、子供たちは驚きの表情を見せました。豆腐の量が多いとタネが白っぽくなり、仕上がりがふわふわになることに気がつくことができました。タネの形成は子供たちにとってお手のもの！見本を見て大きさや形を真似、とても綺麗なハンバーグが出来ました。タネを焼くよ！と声をかけると子供はすぐにフライパンの近くに行き、得意気にハンバーグを焼き上げました。

次に、いわし巻きを作ります。
粉末塩麹を振りかけたいわしに茹でたほうれん草を巻き、爪楊枝で固定します。
ほうれん草はしっかり水気を切り、いわしに丁寧に包みます。爪楊枝でとめるのは少し難しかったようで、真っ直ぐに刺さらなかったものや、巻きが緩くなってしまったもの、いわしの先端が止め切れていなかったものが多かったのですが、4月から小学生になるお姉さんが一つひとつ丁寧に修正してくれました。完成したいわし巻きを子供たちは好き嫌いせずに完食し、おかわりをねだるほど美味しく仕上がりました。魚特有の生臭さや食感を食わず嫌いをする子がおらず、子供の頃から素材の味を理解し味わえるということに大人は感心させられます。

全員がどの作業にも好奇心を持ち、積極的に取り組むことができるようになりましたが、使った道具や食材を元の場所に戻し片付けることを怠ってしまうことがありました。調理を進めながら片付けも並行して行うことができるともっとかっこいお兄さんお姉さんになれそうです。

《わからない！と伝えること》

今日参加した年長さんと小学生はさすがでした。いつも通りの手際でどんどんお料理を進めていきます。鰯の手開きなど大人でも手こずるようなこともすぐに終わらせていました。ただ１つだけもったいないことがありました。それはわからないことをわからないとしっかりと伝えること。一見簡単そうに見えますが、大人でも難しいことだと思います。何もわからなくて当たり前な子供達にとってはなおさら必要なことです。わからないとしっかり伝えたら我々もしっかりと教えることができるよ！それを伝えたら子供達はできるようになりました。大人になっても大切なことをしっかりと学べたことは子供達にとっても非常に良い経験となった思います。

《アルバム》
2023.3.18の写真はこちらです。お子様との会話が弾むきっかけになれば嬉しいです。
アルバムはこちらから⇒和のサペレ 「桜咲く！春の鰯御膳」 20230318
閲覧期限：2023年3月25日