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今日はみんなが楽しみにしていた凧揚げ遠足です。

《まずは周辺を散策》

探検組は、初詣をしに、多摩川の浅間神社に行きました。それぞれ、願い事祈りました。正月飾りのお炊き上げように掘られた穴に沢山のお飾りが入れられていました。「今日は風が強いので火入れを行ないません。」という立札があり、「こんな日に焼いたら周りも全部火事になっちゃうよね。」とみんな中を覗き込んでいました。
また、見晴台に行き、多摩川を見渡しました。集合した時は雲がかかった空でしたが、風があり雲がどんどん動いて太陽が見えるようになってきました。「凧揚げ日和だね」とみんなで話しながら初詣を終えました。これから行く予定の場所を確認し、川面の水の動きや自分の体感から風向きも感じながらいよいよ凧あげに出発です。

《世界に1つの凧の出来上がり》

お絵描き組は、遠足に出発する前に凧に絵を描きます。
お稽古のときに描いたお兄さん、お姉さんの凧が良いお手本になってくれて、絵を描くイメージがついたようで、お空に揚げた時も自分の凧がすぐ分かるように、凧いっぱいに大きく絵を描いていきます。
駒や富士山、鏡餅、だるま、門松など、お正月にちなんだ絵を描く子や、ペットや家族のお顔など大好きなものを描く子もいて、ひとりひとり想いの詰まった個性のある凧が完成しました。頭の中に思い浮かんだたくさんのアイディアを凧に表現することができたので、みんなの凧が並ぶととても賑やかで、凧を揚げるのがますます楽しみになりました。1年の始めに、このように明るく楽しい絵を描くことができ、今年も素敵な1年になりそうです。

《風と遊んだ凧揚げ》

公園で探検組とお絵描き組みが集合したら凧揚げする広場まで出発します。多摩川沿いをずーっとまっすぐ歩くと広場に出ます。どこが凧揚げしやすいか相談しながら凧揚げをする場所を決めます。たこにしっぽをつけて、凧揚げを始めます。お友達と近くでやると絡まる、木の近くには行かないという約束を守りながら凧揚げをしました。
それでもお友達の凧と絡まってしまったり、凧が木に引っかかってしまう小さな事件もありましたが、凧揚げが初めての子も初めてではない子も器用に凧を揚げることができていました。
風が強く、走ったりしなくても凧が上がりみんな高くまであげることができました。お空にはみんなが素敵に描いた絵の凧がひらひらと上がっており、とっても楽しい気分です。

みんな夢中で楽しむと次はお昼ご飯の時間です。手を洗ったらみんなで丸くなってお弁当を食べます。ご飯中は風が強くお弁当が風に飛ばされないように守りながらも、もりもり食べました。
川の反対側から土煙がぐんぐんせまってくるのが見えたり、穏やかな日にはなかなか体験できない時間です。土煙が収まると遠くに富士山を見ることも出来ました。

《まだまだ遊びます》

お昼ご飯を食べ終わった後は、多摩川台公園に移動をします。途中の階段で、立派な木の枝が通せんぼしているのに遭遇、「きっと風で折れちゃったんだね」と風の威力にびっくりしました。広場につくとほぼ貸し切り状態だったので、早速荷物を置いて遊び始めました。気がつくと、1時間近く全員で夢中になって鬼ごっこをしていました。一生懸命走り回り、元気な声が公園いっぱいに広がりました。
鬼の人も逃げる人もお互いの動きを見ながら走らなくてはいけなかったので、判断力や瞬発力が必要となりました。
遊んでいるうちに、体がぽかぽか温まり、長袖を脱いで半袖になって走り続ける子ども達の姿が見られました。寒さを忘れるほど思い切り遊ぶ姿から、体力や持久力がしっかりと身についてきていることが伺えました。

《昔から伝わるもの》

最後に大田区に古くから伝わる郷土玩具の一種である「とんび凧」の絵を描きました。この鳶の翼の形を模した大きな凧は、江戸時代には多摩川沿いの河原で魚を干していた人たちがカラス除けとして揚げていたのが始まりと言われています。六郷どんど焼きのときに毎年お会いしていたトンビ凧名人が、子ども達にも伝えていきたいと特別に譲ってくださったものです。和紙と竹ひご、タコ糸で丁寧に作りこまれた凧はまさに職人技で、毎年日本文化の繊細さの一端を感じさせられます。
また、公園の一角に古墳やこの地で発掘された土器などが展示された資料館があるのでそこものぞいてみました。土偶をみて、「粘土でこんなに作れるの上手だね。」など子ども達の素直な感想があちこちから聞こえてきました。

今日は、凧づくりから凧揚げ、鬼ごっこまで、体を動かしながら季節の行事を楽しみ、1年の良いスタートを感じる1日となりました。

《アルバム》

2026.1.11の写真はこちらです。子ども達の楽しそうな様子を感じてください。
アルバムはこちらから⇒K&R お正月遊び遠足20260111

今日は1月7日。無病息災を願い七草粥を作って食べました。
３つの異なる県からやってきた七草を持ってきてくれた子がいたので、みんなで七草の籠盛りを作ってみることにしました。同じ七草でもひとつひとつ取り出してみると、根っこまで立派な長い芹が入っていたり、御形が大きかったりと違いをたくさん見つけることが出来ました。

《よく見てみれば》

七草は、名前を聞いたことがある子も多い食材ですが、葉の違いまでじっくり見る機会はあまりありません。大根やかぶは見分けがつき、みんな分かりましたが、その他は見たことや食べたことがない葉でした。ですが、実際に見て、描いてみることで、あまり知らなかった七草が身近な存在になり、改めて七草を知る機会となりました。

葉が似ていますが、根っこで見分けることができるものもあります。芹は根っこがたくさん長くありますが、なずなは一つしかありません。
葉の形も少しずつ違うので、子供でもよく見るとその違いに気付けます。御形の葉はよく見ると、葉がふさふさしていることに気が付きました。
絵を描く時も、今は、はこべらを描いてる！次は、仏の座を描く！と思って描くと、後からみてもどれが何だかよく分かります。
どうやって描けばいいのかな？と迷っても、隣にいるお姉さんお兄さんが上手に描いているのを見て、すぐに真似をしてみてたことで、特徴を捉えた絵を描くことに成功しました。初めて知る葉の名前も、描きながら口に出して言ってみることで自然と覚えている様子が見られました。

《七草囃子でリズムよく》

絵を描き終わった後は、おかゆに入れるための七草をみじん切りにしていきます。3人3グループで行いましたが、とてもグループワークがよく、テキパキ調理をすることができました。みんな包丁使いがとても上達し、サクサク、コンコンと良い音が部屋に響きます。まな板の近くでは良い香りもします。
すずなやすずしろのみじん切りも、大人の心配をよそに、手際よく安全にできていて感心しました。
包丁を使っていない人たちが、「七草なずな〜七草なずな〜」と楽しく七草囃子を歌って盛り上げながら、全員が楽しくお料理を進めることができました。

《一方、教室では》

そろそろお腹が空いてくる頃です….
ランチョマンマット、お箸、お箸置きの準備をみんなでして食べ始めます。熱々のおかゆに、鰹節、しいたけ昆布、梅干しを、自分の好きなものを入れながら食べました。特に鰹節としいたけ昆布が人気で、一緒に食べることでお粥の食べるペースも早めていきます。おかゆはなかなか食べ慣れないようでしたが、食べてみたら美味しく、みんなおかわりをしました。

季節の食材を知り、味と経験を通して年始を感じる1日となりました。寒い冬でもたくましく育った七草の力をもらい、私たちもこの寒い冬を元気に乗り越えたいですね。

《アルバム》

2026.1.7の写真はこちらです。子ども達の楽しそうな様子を感じてください。
アルバムはこちらから⇒K&R 七草20260107

年内最後の一日は、冬野菜収穫そして採りたてのお野菜の美味しさを味わいました。総勢28名の子ども達で賑やかな2025年の締めくくりをすることができました。

《お野菜の待つ農園へ》

朝のバス停に続々と子ども達が集まってきました。
全員揃ったところで早速お野菜の待つ農園へ出発します。バスと電車を乗り継ぎ、地上へ出るとパラパラと雨が降ってきていました。収穫が出来なくなったら大変！と急ぎ足で農園へ向かいました。
到着すると、毎年お世話になっている飯田農園の皆さんが、子ども達が雨にぬれずスムーズに収穫ができるようにと準備を整えて待っていてくださいました。

《いざ、収穫！》

畑に到着すると、2組に分かれて野菜の収穫をします。雨が降っていたためテキパキ行動しました。最初に大根です。大根を収穫するときは、葉を引っ張らず、大根の白い部分をしっかり掴んで上に引っ張ります。力が必要で、一生懸命引っ張りました。抜けるとその太さにびっくり！両手でしっかり抱えてビニールハウスにまで運びます。葉っぱで子ども達の姿が隠れ、まるで大根が歩いているような子もいました。

次は、白菜です。白菜自体を奥から手前に引いて倒します。触った瞬間「痛い！チクチクする！」と白菜の葉っぱには小さなとげが沢山あることを体感しました。できたら、手を挙げると、農家の方が白菜の根っこの部分を切り落としてくださいました。また、白菜の根っこを落としてもらったら、ビニールハウスに戻り大根と同じように土を落としてもらい袋に入れました。

最後に、長ねぎです。ネギは、前に倒すように引っ張ると折れてしまうため、上に引っ張ることを意識して収穫しました。抜けたら、農家の方にネギの葉っぱの部分を新聞紙で包んでもらい、袋に入れました。

《一方、教室では》

お教室では、お腹を空かせて帰ってくる子どもたちのために、お留守番の先生でひと足先に届いたお野菜を使ってお昼ご飯の仕込みをします。
いつものお出汁取りと、お米を研ぐ作業は、朝早くから来ていた新1年生が中心となって出発前にひと働きしてくれました。15合ものお米をせっせと研ぎ、お出汁の取り方を初めての子に教えてあげる姿はすっかりお料理名人です。
まずはおにぎり。今年子どもたちが田植えをし、稲刈りをした新米を使います。
大根は、研ぎ汁で茹でてふろ吹き大根に、生で食べられるステック大根に、千切りにしてお味噌汁に、薄切りにして大根しゃぶしゃぶに、丸々1本おろして大根餅とみぞれ鍋に、皮も残さずキンピラに。
色々な切り方と、茹でたり炒めたり色々な調理方法で3本の大根を使い切ります。
味付けには、去年みんなで仕込んだ味噌や醤油を使いました。
大根の葉の部分は水に浸けてシャキッとさせてから、茹でたり炒めたりでこれも全て使い切ります。
白菜は、芯の部分はスティックサラダに、葉先はリンゴと一緒に塩麹で和えて絶品サラダに、中の部分は土鍋に詰めてベーコンを挟みミルフィーユ鍋に。白菜丸々一個もどんどん仕込んで子どもたちを待ちました。

《採りたてはどんな味？》

収穫から帰ってきた子供たちはもうお腹がペコペコで、食べるのが待ちきれません。良い匂いがする台所の方へ集まっていく子や、並べられたたくさんのお料理を見て｢すごい！｣｢美味しそう！｣と目を輝かせている子もいました。自分の食べる分の配膳をして、白菜のミルフィーユ鍋にみんなでベーコンを入れて火にかけたら、待ち望んだ食事の時間です。
とれたての白菜や大根をたっぷり使ったお料理を、みんな｢美味しい！｣と言いながら食べていました。生のままスティック状に切ったものやスライスしただけのものを気に入って何度もおかわりしている子が多かったので、新鮮でみずみずしい野菜の美味しさが子どもたちにも分かったようです。

〇新米のおにぎり
〇大根のお味噌汁
〇大根と鶏肉のみぞれ鍋
〇大根の皮のきんぴら
〇小エビたっぷり大根餅
〇ふろふき大根
〇大根しゃぶしゃぶ
〇大根チップス
〇大根の葉のさっぱり炒め
〇スティック白菜＆大根～味噌マヨネーズ～
〇白菜と林檎のシャキシャキサラダ
〇白菜とベーコンのミルフィーユ
大根と白菜がこんなにも沢山のお料理に変身しました！
自分たちで収穫した野菜をたっぷりいただき、楽しく1年を締めくくることができました。

《絵にも描いてみよう！》

農園を時間差で出発した後発隊のみんなは収穫した大きな大根、白菜、ねぎをどのように調理して食べたら美味しいかお話しながら帰りました。お鍋、すき焼き、おでん‥‥お腹が空いていたので、頭にはたくさんお料理が浮かんできました。

お昼ご飯にする前に、採れたてほやほやの大根を絵に描いてみます。スーパーなどで見る大根よりも2.3倍大きいサイズなので、その大きさを表現すべく、紙いっぱいに描き始めました。A3の用紙では足りず、紙を2〜4枚合わせるほど思い切りよく描いていました。
大根の先から真ん中は少し土が付いていますが、葉に近い部分は白色や黄緑色です。細かな傷なども見逃さずに、色を重ねるなどして工夫をしました。また、その大根よりも大きくて立派な葉も見たままに描くことができました。
みんなのお顔よりも大きくて太い大根だね！と声をかけると、描いた大根と自分の顔を比べてみる姿もありました。この葉っぱも食べれるの？苦い味がするのかな？こんなに大きい大根どうやって食べるの？と大根のことを一生懸命考えながら描いていたので、とても美味しそうな大根の絵に仕上がりました。みんなが描いた絵が床にあると、お部屋がまるで午前中までいた畑のようになりました。

《アルバム》

2025.12.20の写真はこちらです。子ども達の楽しそうな様子を感じてください。
アルバムはこちらから⇒20251220_冬野菜収穫＆とりたて冬野菜御膳